Amendement n° CE31 · visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration,
De Julien Dive (Les Républicains) · déposé le 15/03/2024
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- Texte amendé
- Proposition de loi « proposition de loi visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration » · PDF
- Dossier
- Instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration
- Signataires
- M. Dive, M. Bazin, M. Bourgeaux, M. Juvin, M. Bony, Mme Louwagie, M. Portier, M. Dubois, M. Emmanuel Maquet et M. Di Filippo
- Source
- assemblee-nationale.fr
Dispositif
Au titre de la proposition de loi, substituer aux mots :
« instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration »
les mots :
« engager la restauration hors domicile commerciale dans le défi de la reconquête de la souveraineté alimentaire ».
Exposé sommaire
La reconquête de la souveraineté alimentaire est un enjeu important dans le contexte de la restauration hors domicile commerciale, les acteurs de la restauration sont aussi responsables de la souveraineté alimentaire. En adoptant une approche qui favorise l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, les restaurants peuvent contribuer à renforcer l'indépendance alimentaire, à soutenir nos producteurs et à promouvoir une alimentation de qualité. En conséquence, le titre proposé dans cet amendement souligne l'importance de réduire notre dépendance alimentaire et de renforcer l'autonomie de la nation en matière d'approvisionnement alimentaire.
Cosignataires (9)
Thibault Bazin, Jean-Yves Bony, Jean-Luc Bourgeaux, Fabien Di Filippo, Francis Dubois, Philippe Juvin, Véronique Louwagie, Emmanuel Maquet, Alexandre Portier