Amendement n° 2143 · Article 59
De Émilie Chalas (La République en Marche) · déposé le 03/03/2021
- Sort
- Non soutenu (discuté)
- Texte amendé
- Projet de loi « projet de loi portant lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets » · texte intégral · PDF
- Dossier
- Lutte contre le dérèglement climatique
- Signataires
- Mme Chalas, M. Paluszkiewicz, Mme Atger et Mme Pouzyreff
- Source
- assemblee-nationale.fr
Dispositif
Rédiger ainsi le début de l’alinéa 2 :
« À compter du 1er janvier 2022, sous réserve (le reste sans changement) ».
Exposé sommaire
Cet amendement vise à soutenir le développement de menus végétariens dans les services de restauration collective relevant des collectivités territoriales.
La diversification de notre alimentation est aussi un enjeu central de santé publique. Il est reconnu que nous mangeons aujourd’hui une part trop élevée de viande dans notre alimentation. Il vaut mieux manger moins de viande mais de meilleure qualité, plutôt que trop de viande de qualité moyenne.
Au-delà de toute considération idéologique, cette réalité doit être transmise à l’ensemble des générations, notamment les plus jeunes, par l’intermédiaire de l’offre de restauration collective et des responsables publics locaux.