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Amendements / Interdiction progressive des additifs nitrés dans les produits de charcuterie

Amendement n° CE3 · Article PREMIER

De Loïc Prud'homme (La France insoumise) · déposé le 21/01/2022

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Texte amendé
Proposition de loi « proposition de loi relative à l’interdiction progressive des additifs nitrés dans les produits de charcuterie » · PDF
Dossier
Interdiction progressive des additifs nitrés dans les produits de charcuterie
Signataires
M. Prud'homme, Mme Autain, M. Bernalicis, M. Coquerel, M. Corbière, Mme Fiat, M. Lachaud, M. Larive, M. Mélenchon, Mme Obono, Mme Panot, M. Quatennens, M. Ratenon, Mme Ressiguier, Mme Rubin, M. Ruffin et Mme Taurine
Source
assemblee-nationale.fr

Dispositif

À la fin de la première phrase de l’alinéa 5, substituer à la date :

« 2025 »

 la date :

 « 2024 ».

 

Exposé sommaire

Par cet amendement, nous vous proposons de rapprocher et maintenir un horizon décent d’interdiction progressive des additifs nitrés. En effet, l’autorisation de deux ans supplémentaires de commercialisation de ces produits dont la nocivité est avérée apparaît comme le maximum acceptable, d’autant que les grands acteurs de la filière ont jusqu’à présent fait perdre du temps à tout le monde. A leurs profits, et aux dépens de notre santé publique. Cet amendement se propose d’être un garde-fou pour appuyer les efforts parlementaires pour réglementer l’usage des additifs nitrés dans les productions alimentaires proposées sur le territoire national. Il est nécessaire que l’intérêt général s’impose sans trembler, malgré les pressions et les intérêts en jeu.

Par cet amendement, nous souhaitons saluer le travail des rapporteurs sur ce sujet depuis des années, en rapprochant la date d’interdiction de toute utilisation des additifs nitrés. Leur nocivité ne fait heureusement plus débat, même si les marchands de doute nous ont encore une fois fait perdre un temps précieux, et dans le temps imparti des concitoyens empoisonnés, pour reprendre les termes forts du professeur Denis Corpet (INRAE) interrogé au cours de la mission d’information d’information.La production alimentaire est intrinsèquement politique, c’est pourquoi il faut faire prévaloir l’intérêt général en la matière. Ce serait d’ailleurs un beau nom de ministère.

Cosignataires (16)

Clémentine Autain, Ugo Bernalicis, Éric Coquerel, Alexis Corbière, Caroline Fiat, Bastien Lachaud, Michel Larive, Jean-Luc Mélenchon, Danièle Obono, Mathilde Panot, Adrien Quatennens, Jean-Hugues Ratenon, Muriel Ressiguier, Sabine Rubin, François Ruffin, Bénédicte Taurine